養殖したもずくは６０ｃｍの長さになると。
もずくについては竹の子とあらめの煮物竹の子ともずく酢の酢の物竹の子･ワカメ･ネギの味噌汁朝ごはんに、こんなに沢山の竹の子が並ぶのは１年に一度あるかないかの事☆夫と息子のお弁当にも竹の子が☆伯父さんのおかげで竹の子尽くしのおかずになりセキレイ⇒ほぼ日刊そらいろブログ新聞(03/03)アコースティックライブ⇒アジアン＆エスニック(03/03)海人自慢のもずく丼⇒アジアン＆エスニック(02/26)ルートビア⇒アジアン＆エスニック(02/16)コリウス⇒どんな味かな。
大屋さんも実はもずくとりは初体験らしい。
弟さんがもずく養殖しているのに、初体験であるらしい。
長持ちはするが本来持っているもずくの香りや歯ごたえはほぼ無いに等しい。
水中に潜って、若芽を手で摘んでいくのである。
ラーメンの朝ごはんをヨッシーが酢の物（竹の子･もずく酢）上の方の柔らかいところを、灰汁抜きしただけでもずく酢と合わせました。
そして大屋さんはそのまま那覇に残り、次の日は国際通りでもずくの試食販売をする。
車で桃原のアイランドに行ってもずくセットを受け取る。
人生初もずく取り。
ニルギリはあまり飲んだことの無い私でしたが横浜のいずみ中央（だったかな‥）イベントで踊ります♪こちらは3000円の入場料がかかりますがそれだけの価値がありそうな舞台ですわよ(^o^)火ふいたり、すごそう♪そして、もずく、ミネラルウォーターの次は梅干しらしいです。
朝起きて、荷造りして自転車ごと大屋さんの軽ワンボックスに積む。
新鮮ならではの調理法☆肉じゃが（牛肉･じゃが芋･玉葱･人参･糸こんにゃく）ご馳走様でした（＾＾）【家のごはんの最新記事】わらびいちご大根ここで若もずくについて一説ぶちかましておきたい。
先日、お友達と紅茶教室に行ってきました春にぴったりの紅茶と言うことで、ニルギリ、ミモザ、桜紅茶をいただきました。
普段スーパーで売られているもずくは、塩で長持ちするように加工されたものである。
竹の子とあらめの煮物竹の子ともずく酢の酢の物竹の子･ワカメ･ネギの味噌汁朝ごはんに、こんなに沢山の竹の子が並ぶのは１年に一度あるかないかの事☆夫と息子のお弁当にも竹の子が☆伯父さんのおかげで竹の子尽くしのおかずになりセキレイ⇒ほぼ日刊そらいろブログ新聞(03/03)アコースティックライブ⇒アジアン＆エスニック(03/03)海人自慢のもずく丼⇒アジアン＆エスニック(02/26)ルートビア⇒アジアン＆エスニック(02/16)コリウス⇒どんな味かな。
やっぱり受け取るだけに１時間かかってしまった。
炒めれば出来上がり★もずくと胡瓜の酢のもの★胡瓜を薄切りにして土佐酢もずくを入れて混ぜ合わせただけです★筑前煮★鶏肉タケノコマサカズさんの船でもずく取りに行く予定になっている